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ココアカップケーキ 糖質オフバージョン
何か甘いモノが食べたい・・・。

しかし家には何もない・・・。

でも買い物に行くのはめんどくさい・・・。

仕方ない、何か作ろう、と思ってココアカップケーキを焼きました。



もちろん糖質オフです。

糖質制限というとものすごくストイックな響きがあるので、私はローカーボという呼び方のほうが好きなのですが、要するに砂糖と小麦粉を使わないカップケーキです。

ローカーボを実践している方の家によくあるラカントS(ダイエット甘味料)、おからパウダー、小麦ファイバー、難消化性デキストリンを総動員。

参考にしたのはこちらのレシピです。

材料をガーッと混ぜてオーブンで焼くだけ。失敗しようもなく、超簡単です。

写真の手前の右と左のは紙ではなくシリコンのカップ。

100均ショップで買ったものですが、オーブン使用可のシリコンカップで、焼きあがったマフィンを取り外しやすく、洗えば何度も使えるので便利ですよ。

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