この番組の中で、松平健さんがお料理をする「マツケンレシピ」というコーナーがあるのですが、そこで使っているフライパンがとっても使いやすそうなのです。
奥のほうがちょっと高くなっていて、しかもすこし内側にせりあがっており、料理をあおってもこぼれにくい、という代物です。
文章にするとわかりにくいですが、下の写真のような感じです↓。
パイレックス フラッシュパン
。奥の方の縁がすこし高くなってます。この「奥が少し高くなっている」という形状を使用して、フライパンを少し傾けて使えば少ない油で揚げ物をしたりもできるそうです。
ちょうど我が家のフライパンが取っ手が取れたりテフロン加工がはがれてきたりして、買い換えたいと思っていたところなので、「これは買い！」と思ったのに、IHクッキングヒーターには対応していない・・・。
入居のころに東京電力にもらったフライパンは、大きくて重いので、一人暮らしの私の日常使用には向いていないし。そのうちフラッシュパンがIHクッキングヒーターでも使えるようにならないかなぁと願ってしまいます（＞＜）。
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