３種類のうちの１種類は青汁
そこでいい本を見つけてしまいましたよー。
『もっと野菜が食べたいから まずはゆでる！
』めんどくさい野菜の下ごしらえを簡単にするために、買ってきたらすぐに野菜をまるごとゆでてしまおう、という本です。
あとから手を加えやすいように、完全にはゆでてしまいません。竹串がなんとか刺さる程度の、ちょっと固めの状態で止めておくそうです。
しっかり水分を切って保存容器に入れておけば３〜４日は冷蔵庫でもつそうです。日曜日の夜にゆでておけば木曜日までは野菜をたくさん食べられますね。金曜日は外食になることも多いのでちょうどいい感じです♪
子育てに忙しいお母さん、ご夫婦二人のDINKS家庭、シングル、だれにでも便利な「ゆで野菜ストック」。特に私のようにあまり料理上手でない人にはお勧めの本ですよー。
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