ピザはパンと違って二次発酵させないのでより手軽に作れます。ふくらみが悪くても気になりませんしね。

ピザの生地。
空中にちょっとだけ放り投げてみましたが、そんなんじゃ広がりません(^^;。棒と手で地味にのばしました。
我が家にはいつもトマトの水煮缶、アンチョビの缶詰、パルメジャーノレッジャーノ(チーズ)が常備してあるので、思い立ったらすぐにピザが焼けるんです。
今回はツナ缶とカマンベールーチーズとゴルゴンゾーラチーズもあったので、全部適当に乗せて〜。

焼き上がり!

焼き立てをすぐにいただきます!
ピザの宅配を頼むと1枚2,500円くらいしますが、自宅で焼けば安上がりですね。ゆで卵とかハムとかシーフードとか、あるものを何でも乗せればいいのでお手軽です。
焼きあがったピザの半分しか食べなかったので、残りは冷凍しておきました。生地も2枚分作ったので、もう1枚分の生地も冷凍庫へ。今度は何を乗せて焼こうかな〜♪
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